NY5255-2004無公害食品火龍果內容是什么?百檢網檢測范圍廣泛，可根據客戶需求選擇合適的檢測標準及項目安排檢測，全國近千家合作實驗室，CMA/CNAS資質齊全，可就近安排寄樣檢測。今天百檢網就給大家簡單介紹一下NY5255-2004無公害食品火龍果標準內容。

1 范圍

本標準規定了無公害食品鮮火龍果（Hylocereus undatus Brit&Rose）的要求、試驗方法、檢驗規則和標識。

本標準適用于無公害食品鮮火龍果。

2 規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本適用于本標準。

GB/T 5009.12 食品中鉛的測定

GB/T 5009.15 食品中鎘的測定

GB/T 5009.20 食品中有機磷農藥殘留量的測定

GB/T 5009.145 植物性食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥多種殘留的測定

GB/T 5009.146 植物性食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留的測定

GB/T 5009.188 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌靈的測定

GB 7718 食品標簽通用標準

GB/T 8855 新鮮水果和蔬菜的取樣方法

3 要求

3.1 感官

果皮光滑、著色均勻、有光澤、無機械傷、無腐爛、無異味、無病蟲害。

3.2 安全指標

安全指標應符合表1規定。

4 試驗方法

4.1 感官

4.1.1 將樣品置于自然光下，用目測法檢測果皮著色和光澤、機械傷、腐爛和病蟲害等。

4.1.2 用鼻嗅或口嘗法檢測異味。

4.2 安全指標

4.2.1 鉛的測定

按GB/T 5009.12 的規定執行。

4.2.2 鎘的測定

按GB/T 5009.15 的規定執行。

4.2.3 敵敵畏的測定

按GB/T 5009.20 的規定執行。

4.2.4 敵百蟲的測定

按GB/T 5009.145 的規定執行。

4.2.5 氯氟氰菊酯的測定

按GB/T 5009.146 的規定執行。

4.2.6 多菌靈的測定

按GB/T 5009.88 的規定執行。

5 檢驗規則

5.1 組批

同一產地同品種同時采收的火龍果作為一個檢驗批次。

5.2 抽樣方法

按GB/T 8855 的規定執行。

5.3 檢驗分類

5.3.1 型式檢驗

型式檢驗是對產品進行全面考核，即對本標準規定的全部要求(指標）進行檢驗。有下列情形之者應進行型式檢驗：

a）申請無公害農產品標志；

b）前后兩次抽樣檢驗結果差異較大；

c）因人為或自然因素使生產環境發生較大變化；

d）有關行政主管部門提出型式檢驗要求。

5.3.2 交收檢驗

每批次產品交收前，生產單位都應進行交收檢驗，交收檢驗內容包括標簽、標志和感官要求。衛生指標由交易雙方根據合同選測，檢驗合格方可交收。

5.4 判定規則

5.4.1 每批受檢樣品抽樣檢驗時，對感官有缺陷的樣品做記錄，不合格百分率按有缺陷果的質量計算。每批受檢樣品的平均不合格率不應超過5%。

5.4.2 安全指標有一項不合格，該批次產品判為不合格。

6 標識

產品標簽應符合GB 718 的規定，包裝箱上應有無公害農產品專用標識。

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